Gemüse – Quinoa – Küchlein

Ich liebe ja solche Küchlein in allen erdenklichen Variationen. Sie sind unheimlich vielseitig, schnell gemacht, gesund und das Wichtigste: Jamie steht drauf. Deshalb gibt es bei uns meisten gleich mehrmals die Woche solche Küchlein. Diesmal waren es Gemüse – Quinoa – Küchlein und was soll ich sagen? Es wurden 15 Stück und sie waren schneller … Read More

Was sich alles verändert hat, seit wir uns vegan ernähren

Anfangs fiel uns die Ernährungsumstellung sehr schwer. Bevor Jamie geboren wurde waren wir furchtbare Esser. Jede Menge Zucker in Form von Süßigkeiten und 1,5 Liter Cola am Tag, Fertiggerichte und Pizzaservice waren bei uns keine Seltenheit. Gemüse oder Salat kamen hier allenfalls als Beilage oder eher Deko auf den Teller. Obst haben wir regelmäßig weggeschmissen, … Read More

Nice Cream – 2 Rezepte

Artikel enthält Affiliatelinks Heute war nach langem endlich mal wieder richtig schönes Wetter mit Sonnenschein und 20°. Das mussten wir natürlich gleich ausnutzen und so haben wir heute Nachmittag gleich zwei Sorten Nice Cream gemacht. Moment mal, Nice Cream?  Aber das heißt doch Ice Cream oder nicht? Nice Cream ist die supergesunde, aber nicht weniger leckere … Read More

Kartoffel – Gemüse – Gratin

Artikel enthält Affiliatelinks Wir essen gerade ständig Kartoffeln. Keine Ahnung warum, irgendwas daraus brauchen wir momentan scheinbar. Immer das Gleiche essen ist aber auch langweilig und so schnibbeln und bruzzeln wir einiges zusammen. Ein kulinarisches Erlebnis möchte ich heute mit euch teilen. Klar, es ist ein Gratin, was ich natürlich nicht neu erfunden habe. Aber das … Read More

Zucchinipizza

Artikel enthält Affiliatelinks Die müsst ihr probieren. So knusprig, luftig, lecker. Dazu knetet ihr aus 200g Mehl einer Prise Salz einem TL Reissirup ca 5 Gramm Hefe 3 EL Olivenöl und Wasser einen glatten Hefeteig und lässt ihn eine halbe Stunde gehen. In der Zwischenzeit schneidet ihr 1 große Zucchini und 1/2 Zwiebel in dünne … Read More