Kürbismuffins

Kürbismuffins

Artikel enthält Affiliatelinks Diese Kürbismuffins sind wirklich unglaublich lecker. Es waren eigentlich 12 Stück, aber die waren irgendwie schneller weg, als ich fotografieren konnte. Man nehme: ca 400g Kürbis (ich habe Butternut genommen) 200g Softdatteln 3 gehäufte EL Kokosöl oder Butter 1 Ei oder 1 EL gemahlene Leinsamen in Wasser geliert 200g Dinkelmehl 1 TL … Read More

Haferflocken – Muffins

Haferflocken – Muffins

Jamie liebt diese Muffins und verdrückt immer mindestens 3 Stück davon. Noch dazu sind sie superschnell und leicht gemacht. Einfach aus Hafermilch und Hafer-, Dinkel- oder 5Korn-Flocken eine große Portion Porridge kochen. Das Porridge etwas abkühlen lassen und in der zwischenzeit 1 EL Chiasamen in wenig Wasser einweichen. Wenn das Porridge abgekühlt ist, das Chiagel … Read More